Vi Nguyen

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絹豆腐

弊社の経営者は、日本で「豆腐マイスター」の認定を受けています。 そのため、弊社は日本の技法と設備で豆腐を製造しています。 たとえば、豆乳を固める凝固剤として、弊社は天然のにがりを使用します。 にがりを使うことで、豆腐の味がずっと良くなります。 日本以外では、天然にがりを使った豆腐はほとんどありません。 そのほとんどは、凝固剤として石膏を使用しています。

会社概要

総従業員数：50人

本社：ホーチミン

創設年：2007年

カンボジアへのメッセージ

私はベトナム人ですが、日本で生まれ、日本に30年以上住んでいました。 したがって、私は本当の日本製品の品質と味を知っています。 高品質な日本製品を皆様にお届けするために、毎日私たちは日本人と同じように一生懸命働きます。 皆様が弊社の製品を気に入って頂けたら私はとても幸せです。 ありがとうございました！

日本企業との技術提携

弊社は日本の製造会社と技術提携をしています。日本から専門家を招き、弊社の工場で半年間指導を行って頂きました。 また、日本の品質管理を学ぶために技術スタッフを日本に派遣しました。 弊社の経営陣は全員、日本での生活経験が30年以上あるため、日本製品の味と品質の基準を十分に理解しています。 今日では、弊社の製品の一部は日本の主要スーパーマーケットにも輸出されており、これは日本の厳しい品質基準を満たしていることを表していると考えています。